Page 40 - the Distinctive Life Sayı 1
P. 40

TATLI FİKİRLER


           yemeği daveti fikirleri arasında, garnitür için "acı   DECADENT ÇİKOLATA -
           tatlı çikolata dev bukleleri" ile sofistike parfe   ESPRESSO CHEESECAKE
           bardaklarında servis edilen acı tatlı çikolatalı
           mus yer alır. Tatlı hem yeni hem de nostaljik   Hollywood kraliyetine uygun Decadent
           geliyorsa, bunun iyi bir nedeni var. Food & Wine   Çikolata-Espresso Cheesecake, Southern
           bunu şöyle açıklıyor: "Ad Hoc'un mutfağının şefi   Living ve okuyucuları tarafından övgü alıyor. Bu
           Dave Cruz, bu zengin çikolatalı musu, çocukken   akşam yemeği tatlısı fikri pek çok şey sunuyor;
           sevdiği pudinge zarif bir saygı duruşu olarak   dergi, "tatlı ve kahveyi tek bir dilimde sunan bu
           yarattı." Ve bu tatlıyı hazırlamak saatler sürmüş   mükemmel Cheesecake kesinlikle herkesin
           gibi gözükse de, hazırlanmasından servise hazır   hoşuna gidiyor" diye açıklıyor. Doğal olarak,
           hale gelmesi sadece 30 dakika sürüyor.  çikolatalı cheesecake bazını yükselten hazır
                                                   espressonun etkisidir. Bununla birlikte, bu tatlıyı
                                                   herhangi bir davetin yıldızı yapan, yoğun krema,
           GOLDEN LİMONLU                          espresso, pudra şekeri ve çikolata rendesi ve
           PORTAKALLI BARLAR                       parçacıklarından yapılan kaplamadır.

           Rachael Ray In Season, "parlak Governors Ball
           menüsünden ilham alan" akşam yemeği daveti   ISLAK ÇİKOLATALI
           tatlı fikirleriyle her yıl kırmızı halıyı sermeyi   KİRAZLI KEK
           dört gözle bekliyor. Editörün en sevdiği tatlılar
           arasında Golden Limonlu Portakallı Barlar   İşinin ehli olan misafirleriniz mi var? Bir sonraki
           var. Rendelenmiş portakal kabuğu ve portakal   lüks akşam yemeği davetinizde sadece en
           suyunun ilave edildiği bu şaşırtmaca, bu   iyiler servis edilmelidir. Martha Stewart
           narenciye tatlısını yeni bir rafinelik düzeyine   Living'in şefleri bu fikre yürekten katılıyor ve
           taşıyor. Dergiye göre, mükemmel ekşi limonlarla   ev sahiplerinin "Kuru vişne içeren bu süper
           karıştırıldığında tatlıya imzası olan altın rengini   yoğun, süper lezzetli çikolatalı keki göz önünde
           veriyor. Servis etmeden hemen önce üstüne   bulundurmasını" öneriyor. Pekmez, kuru kiraz,
           pudra şekeri serpin ve iltifatlara hazır olun.  Dutch press kakao tozu, koyu kahverengi şeker
                                                   ve ekşi kremanın sürpriz ipucu, bu tarifi henüz
                                                   bitter çikolata sosu eklenmeden önce parlatıyor.
                                                   Her lokma bir bağımlılık deneyimidir - tam
                                                   olarak sofistike bir suareden istediğiniz şey.





























       40  |      THE DISTINCTIVE LIFE ®                                                                                  Sayı 1
   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45